Restaurant i Brescia som ligger i hjertet av byen, drevet og startet av en stjernekokk. Augusto Valzelli, en ung mann, men med en CV som inkluderer 3 stjerner i Michelin-guiden, har åpnet restauranten "La Porta Antica", en stolthet for byens kulinariske scene. Spesialiserer seg på tilberedning av retter basert på rå fisk, med en moderne variant som inkluderer reker ledsaget av kiwi, kommer restauranten til liv på en måte som gjenspeiler sine retter. Enkle trebord, lyse farger på veggene, design i hvert hjørne, 3 antikke dører som restauranten tar sitt navn fra og et gulv med store svarte plater gir karakter, raffinement og pleie mens det beholdes en familiær og intim varme. Vi takker kjøkkensjef Valzelli, Arch. Bertolotti og Tempini 1921 for å velge oss som samarbeidspartnere.